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起泡酒是什么酒 起泡酒有度数吗

作者: 银澈日期: 2019-12-09 09:16:54阅读 7773

    有些新人在准备结婚伴手礼的时候,会在里面放上一瓶起泡酒,显得伴手礼更高级,但宾客拿到手后,很多人都不知道它是什么酒,其实起泡酒是一种酒内含有二氧化碳的酒,不同于香槟,如果你想了解更清楚起泡酒是什么酒,是否有度数,那就要接着往下阅读。

     

    一、起泡酒是什么酒

    所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒,通俗的说就是会冒泡泡的酒。

     

    起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在欧洲,起泡酒都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。

     

    多数人饮用起泡酒会选择细高的香槟杯,这样可以细致地观赏到汽泡的层次,但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味,所以小编推荐大家使用瓶口稍宽的郁金香杯。

     


    二、起泡酒有度数吗

    起泡酒是一种特别的葡萄酒,所以度数和葡萄酒差不多,一般在8-15度之间。

     

    喝起泡酒最好是先把酒放冰箱十几分钟,待酒温度在6到12摄氏度的时候饮用口感最佳。倒起泡酒的时候,先倒入一点,等泡沫消退后再倒入杯中,7分满即可。

     

    喝起泡酒时可先欣赏杯中欢快的气泡,听听泡沫破碎的声音,不需要一直摇杯,以免气泡消散过快,闻香味饮用即可。最好在气泡完全消散前喝完,以免影响了起泡酒的风味。

     

    起泡酒开瓶后要尽快喝完,因为气泡会消散得很快,也最好饮用完,因为起泡酒开瓶后不易保存。

     

    在小编看来,伴手礼中放一瓶起泡酒真的是很高级了,也表现出了新人在很用心的准备伴手礼,当宾客收到这份礼物时,也一定会很高兴。


    推荐阅读:起泡酒和香槟的区别

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