派嫁女饼，是广东婚嫁的传统习俗，派嫁女饼，顾明思义就是女儿出嫁，向亲友派喜饼传递嫁女喜悦。那么嫁女饼是由男方买还是女方买呢？在传统中嫁女饼是由男方来购买的，男方给女方送嫁女饼也是婚礼至显隆重的尊贵聘物，女方派饼给亲朋戚友就等于正式宣告家中有女儿将要出嫁。
一、嫁女饼男方还是女方买
嫁女饼一般是由男方家来准备的。
嫁女饼是男方准备的，嫁女饼是过大礼礼品之一，亦属聘礼。传统中国人嫁女都会向亲友送嫁女饼，传递祝福。双方可以商量女方要多少男方比多少，当然最主要是需要在经济范围能力内购买，现在很多人家会直接用礼金代替嫁女饼，女方自己用礼金钱自行购买饼或饼券。
二、嫁女饼一般需要多少
根据传统，嫁女饼以一担礼饼为单位，即400个（一百斤）。
时至今日，为简化过大礼程序和方便派发，有新人会选择象征式准备8个，其余的会用中式或西式饼卡代替。而较爱令过大礼看起来比较风光的新人，会向饼家借用2个礼饼圆木礼盒，每个可放约30个嫁女饼，其余再用饼卡代替。
选择派实物（即一个个中式唐饼），应该以两个为单位，成双成对，又称「派双扁」。而根据传统，派嫁女饼有次序之分，需要因应长幼亲疏，来派出四个、六个或八个礼饼。不过今时今日大多由妈妈负责长辈和亲戚，新娘负责朋友和同事。
新娘在订婚后方可派嫁女饼/饼卡。而一般过大礼在婚前3个月内进行，换言之新人只有不足3个月时间需完成派饼。如未能亲自约见朋友，以邮寄方式转赠亦可。
三、嫁女饼的种类
嫁女饼叫绫酥，有黄、白、红、橙四色之分。
黄绫以豆蓉做馅，喻意贵族和皇气；
白绫以爽糖或五仁做馅，代表了女方的贞洁；
红绫最讲究也最贵，以莲蓉或冬蓉做馅，喻意喜庆的气氛；
橙绫则有豆沙或椰丝做馅，喻意小两口今后生活金灿灿。
有些绫酥中还可加入蛋黄，彰显高贵。
有一点值得大家注意的是，新娘是不可以吃自己的嫁女饼的哦。
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